民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 ， 其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
长糯米放凉以后再吃容易变硬 ， 但是做出来的成品晶莹剔透，外形非常的美观，比较适合做珍珠丸子、米糕之类的食物 。而包粽子用的糯米一般会选用圆糯米 ， 吃起来比较软糯，还不容易反生 。但粽子虽然营养、美味，可糯米比较黏腻，不容易消化，因此一次千万不要过量食用 。
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