凤梨具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光 ， 但丰产优质仍需充足的光照 。凤梨对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5-6 。
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扩展资料：
挑选凤梨的方法：
1、从硬度上来说，轻轻按压凤梨鳞甲 ， 微软有弹性的就是成熟度比较好的 ， 硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液 ， 那就是熟烂了，最好不要买 。
2、从颜色上，熟凤梨的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的 ， 要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟 。
3、从其味道上辨别 ， 熟得正好的凤梨从外皮上就能闻到淡淡清香 ， 切开后更是香气馥郁 ， 如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了 。
菠萝有点酸怎么泡才好吃
菠萝有点酸可以用盐水泡：
要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，你会发发现味道变甜了 ， 因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的味道更甜 。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。盐的咸度可以提高菠萝的甜度 。
如果不用盐水先泡就吃 ， 这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉 。而食盐能抑制菠萝酶的活力 ， 抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜 。
浸泡过盐水的菠萝先试尝一下，如果盐分过高，可以用清水冲洗一下 。如果泡了很久还是不怎么甜 ， 那就捞出菠萝再放糖伴着吃吧 。
怎么用盐水泡菠萝：
买回来的菠萝回家切成块状，不要太小或太大 。块状放入器皿里 。食用盐不要放多，大概1勺就可以 。加入适量的冷开水浸泡 。浸泡时间半个小时左右为宜 。
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