龙利鱼和巴沙鱼的区别,巴沙鱼和龙利鱼有什么区别( 二 )


3、营养价值区别
龙利鱼图片
海鱼的营养价值通常都高一些,龙利鱼的不饱和脂肪酸要更多,具有抗动脉粥样硬化的功效,防治心脑血管疾病和增强记忆有帮助 。巴沙鱼有河腥味,皮下带有一层很厚的脂肪,属于饱和脂肪,会凝固 。
4、价格区别
巴沙鱼图片
巴沙鱼因为受到养殖、进口的影响,失常上巴沙鱼供大于求,价格不高 , 很多厂商都拿巴沙鱼的肉加工成龙利鱼,样子很像,肉质也差不多 。而真正的龙利鱼价格并不低,主要是运输保存成本高 。
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