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蘑菇水分高，不适合放冰箱 。
我们吃过蘑菇可能都会知道，蘑菇的水分含量很高 ， 如果什么都不做就这样将蘑菇放置室内，可能过两天蘑菇就会干掉 。
那就会有人说，那就放进冰箱保存吧，可是用保鲜膜包好放冰箱过两天蘑菇就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了，所以说蘑菇不可以放进冰箱保存 。
最好的方法都来自我们生活当中的试验 。我们可以将蘑菇用厨房用纸包起来然后再用保鲜膜包在最外层，放入冰箱保存，这样蘑菇就不容易烂掉了 。是因为蘑菇含有的大量水分蒸发之后被外面包裹的纸层吸收了，然后蘑菇外表就能保持干燥了，而且蘑菇也在低温环境下，所以就不容易坏了 。
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