黎族人喜欢喝酒，自古以来就有“无酒不成礼”的待客传统 。每逢贵客光临或重大节日时，陶坛盛着的山兰酒成了待客的主角 ， 无论是远道而来的新朋友还是天天见面的家邻街坊，十公分直径的椰壳碗则是盛酒器，主人一遍又一遍地给你满上，黎族的传统，喝酒酒杯是始终不能空的，所以觉得自己喝得差不多的人，万万不可喝干，而是要留半杯在碗里，不然主人看见可是又会给你添满的哦 。席上用什么下酒菜并不重要，但菠萝蜜是少不得的，据说菠萝蜜能解酒 。
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