现在我把这道“糯米豆沙卷”的做法送给你们,喜欢的朋友能够对着菜谱做起来,给家人一道美味可口,给家人一份关怀!【糯米豆沙卷】食物:糯米粉120克、玉米粉30克、食用油20克、白砂糖20克、冷水150克、红豆沙和椰蓉适当 。
第一步碗中把备好糯米粉,玉米粉,食用油 , 白砂糖先后放进盆里,再把它给混和拌均匀 。(食用油换为无盐黄油也可以的) 。

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第二步一边放水一边用筷子拌和至并没有干面粉,无颗粒浓稠的面浆就可以 。然后放入炒锅中 , 气短后蒸25min就可以熄火了,(最好在碗上用保鲜膜盖紧,再换木签撮几个小洞上锅蒸)时长依据量是多少来调整 。

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第三步将糯米糊蒸凝结定形的状态就可以,略微放凉后用勺子将成不断拌和结团状 。将米糯米团从碗中移放进面板上,在糯米团表面再撒一层椰蓉,这么做糯米团不粘手,便捷定形 。

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第四步用擀面杖将糯米团擀成长方型片状,糯米皮的薄厚看自己喜爱,并把红豆馅均匀地擦抹上 。从下往上卷起来,叠成条形,上洒椰蓉略微整理一下,切割成均匀段儿 。切完后 , 放在盘子里先后摆放,表面上洒少许椰蓉,就可以食用了,低脂肪营养成分足 , 好吃又耐饿 。
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