一进景区就涨价,地方美食小吃也逃不过这一招

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现代快报讯(采访人员 金辰 王庭萍 文/摄)春风和煦,花香浮动。近日,采访人员于上午9:30左右来到无锡梅园,尽管是工作日,梅园景区里依旧人头攒动,春游的学生团、三五结伴的摄影爱好者以及盛装亮相的爱美人士,整个景区热闹欢乐异常。

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一进景区就涨价,地方美食小吃也逃不过这一招

在开原寺旁边有一家秦园小笼店,采访人员跟着人群进去,发现生意火爆。馄饨、小笼等取餐的地方都排着长长的队伍,大厅里的座位也已经满座。“今天太阳好,不冷不热的,一起床就想着来梅园逛逛,正好这里有家忆秦园的店,就顺便在这吃了,也能歇歇脚。”点了一碗面条两只小笼包的沈阿姨告诉采访人员,基本上来梅园都会在这里吃饭。

采访人员发现这家店进门处营业员身后有个价目表,蟹粉小笼6元/只、鲜肉小笼3元/只、三鲜馄饨8只15元……采访人员开始也和游客一样以为是忆秦园的分店,电话咨询业内人士才知道这家店和忆秦园没有关系。采访人员了解到,秦园在荡口古镇和港下红豆万花城都有店,但是这里的价格似乎高出一些。果然,秦园小笼祝塘店和荡口古镇店的蟹粉小笼5元1只,三鲜馄饨只要1元1只,梅园秦园三鲜馄饨比外面的普通门店高出87.5%。

为什么一到景区就涨身价?对此餐饮业内人士表示,因为景区里租金、人员等成本的原因,可能会比在外面偏高。另外一个就是客流量导致的需求量变化,比如大雪天和狂风暴雨的时候没有人,而花事节庆的时候人暴增。当然,作为景区的一部分,如果餐饮不顾质量、服务,只做“过路生意”,也是不能长久的。


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