苏州东山杨梅开采 价格略有上升 6月9日大量上市
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扬子晚报网6月2日讯（采访人员 顾秋萍）采访人员从今天召开的2018苏州东山杨梅采摘节信息发布会上获悉，今年东山杨梅从6月3日开始零星开采，6月9日开始大量上市，将持续到6月下旬。受人工成本增加等因素的影响，今年杨梅价格将比去年略有上升，预计为20元/斤左右，优质大果将在25元/斤以上。
东山镇是全国著名的杨梅产区，种植历史悠久，现有杨梅栽培面积5000余亩，主要分布在东山镇杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区和山村。
东山杨梅目前种植品种主要为大叶细蒂和小叶细蒂两种。其中，大叶细蒂杨梅较耐贮藏，平均果重15克，果肉呈紫红色，质柔软，汁多，肉厚，核小，品质优良，6月上中旬成熟，熟后不易落果。而小叶细蒂杨梅平均单果重10.5克，深紫红色，果柄细长，成熟后肉柱圆钝，肉厚、汁多、味甜、核小，品质上等，于6月中旬成熟。
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明天起，东山镇杨梅就要开始零星开采，到6月9日将开始大量上市，上市时间将持续到6月下旬，预计比去年提早上市了一周时间。据东山镇农林服务中心的副主任李浩宇介绍，今年是杨梅生产的中等年份，预计全镇产量为1200吨左右，与去年持平。
由于受近年来人工成本增加等因素的影响，今年杨梅销售价格将比去年略有上升，预计为20元/斤左右，优质大果将在25元/斤以上。
近年来，随着知名度的不断提升，东山杨梅越来越受消费者的青睐，外地需求量也越来越大，但杨梅的存储和运输却一直是软肋。2016年，东山镇试点了杨梅冷链包装技术，并取得初步成功，实现了杨梅网上销售零的突破。去年，东山镇电商销售杨梅15万斤，占杨梅总销量的7%。
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东山镇果品协会副会长宋甫林介绍，东山镇的杨梅冷链是全国首创，“东山的杨梅与其他地方不同，更难保存，因此我们除了进行真空包装以外，还会充氮气来保证杨梅运输途中的新鲜。”
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据了解，冷链技术主要是先将杨梅在4摄氏度的温度下存放4至6小时，最大程度保持新鲜，然后，再进行真空包装，并充入氮气，包装时再配上冰袋和保温外包装，这样可以让杨梅保鲜期延长3天以上。
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