猪肉里的“白线”是什么?到底能不能放心吃，营养师说出了真相

2025-12-30

小编提示您本文标题是：猪肉里的“白线”是什么?到底能不能放心吃，营养师说出了真相。来源是。关键词是

现如今社会，食品安全的问题很受大家关注，对很多的食品都存在着一些疑虑，不知道哪些食品能吃哪些食品不能吃，更可怕的是网络上一直在不断的宣传食品的一些谣言，声称猪肉里扯出“钩虫”，煮不烂杀不死。真的是这样吗?

-----猪肉里的“白线”是什么?到底能不能放心吃，营养师说出了真相-----

一、猪肉里真的有“钩虫”吗?

其实目前多地官方已澄清辟谣，网上传播的所谓“钩虫”，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内。

另外，虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。

二、哪些部位比较危险?

如果您购买的是猪内脏，如猪大肠、猪小肠，或者靠近消化系统的肥肉部分，发现类似白线，或者虫子样的东西，那就一定要小心了，这种猪消化系统内的白线，很可能是猪肉孢子虫、旋毛虫、丝虫等猪肉体内的寄生虫。

推荐阅读

上一篇：南京离“出梅”不远今起3天降水启动“随机”模式

下一篇：5G来了南京江北新区11平方公里9月将率先用上5G网络