江疏影称夏天吃火锅能减肥？吃货们别激动！先测测火锅热量......( 二 ) 火锅

南医大二附院营养科主管、营养师梁婷婷表示："如果有些女生专门吃素菜，可能另当别论，但是正常来讲，我们吃火锅热量，肯定要远远高于平时吃正餐的热量。一般来讲，至少要高一倍。"不过，营养学家同时表示，如果能做到吃动平衡，也就是吃下去多少，你把它都消耗了，也不一定会发胖。

怎么吃火锅才健康？不同体质区别对待

当然，你要是以为女演员吃火锅也像我们一样，先来个牛油麻辣锅，再点七八份肉，那就太天真了。吃火锅还想不发胖，那是要有点秘诀的。

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有市民说，锅底清淡一点、调料可以重口一点，然后荤素搭配；还有人说，30%肉、20%海鲜类，另外50%吃素。营养专家建议，吃火锅可以尽量选择热量低的清汤、菌菇或番茄锅底，晕素搭配三七开，适量吃一些瘦牛肉、鸡胸肉或鱼虾等低脂高蛋白肉类，酱料要清淡，尽量不喝高嘌呤的火锅汤底，也不要搭配饮料和酒。此外，由于每个人的体质不同，所以吃火锅也得因人而异。

"湿寒体质比较重的，适当吃点火锅，可能对他湿寒有一些改善；肝火比较旺盛，或者本来就口干舌燥，本来就夏天唾液比较少的，如果经常去吃火锅，可能得不到改善，反而对自己的身体是一种伤害。"梁婷婷说。