后天中午“小暑”：“三伏天”开启“烧烤模式” 小暑

“倏忽温风至，因循小暑来。”《中国天文年历》显示，7月7日11时42分将迎来农历二十四节气中的“小暑”。专家提示说，小暑期间，迎来“三伏天”，我国将进入“烧烤模式”和“蒸煮模式”，公众要注意防暑降温。

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小暑节气从7月7日或8日开始，至7月22日或23日结束

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。我国古人根据对大自然的观察，将“小暑”分为三候：“一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷”，描述的是带着热浪的风从大地刮起，蟋蟀从田野转到庭院墙角下避暑，而老鹰则时常在凉爽的高空飞翔。

老南京小暑吃藕、黄鳝

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俗话说“小暑黄鳝赛人参

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”，老南京讲究在小暑这天吃黄鳝。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。中医认为，黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。从成分上看，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，还可降低血液中胆固醇的浓度。

此外，

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