超市售卖椰青存放时间久致变质 市民购买需谨慎( 二 )
当然，到达处于“烘烤模式”中的苏州后，销售商也不能大意，没卖出之前，这些“白白净净”的椰青都要放在10度左右的冷库里。这样，只要果壳不开裂，放个半个月，基本问题不大。不过也要提醒消费者，食用椰青前要仔细观察椰壳是否完整，新鲜椰汁呈半透明的乳白色，口感清甜，香味四溢，而变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。此外，椰青一旦打开尽量要一次性喝完。
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