太仓39家奶茶店被抽检 网红饮品质量检测不容乐观

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太仓39家奶茶店被抽检 网红饮品质量检测不容乐观

本文标题:太仓39家奶茶店被抽检 网红饮品质量检测不容乐观

(小编提示您本文原始标题是:1杯奶茶咖啡因=7杯红牛!网红饮品质量检测不容乐观)

太仓39家奶茶店被抽检 网红饮品质量检测不容乐观

太仓市市场监管局日前邀请专业检测机构对39家网红奶茶店开展抽检,抽检结果显示还原糖、咖啡因、大肠菌群这三个项目令人大吃一惊。其中,送检的27批次样品中竟然有23批次咖啡因超标,最高的一杯咖啡因含量相当于7罐红牛。

此次抽检涵盖了一点点、COCO、85°C、鲜芋仙等39个知名品牌,共抽检118批次样品,抽检项目包括咖啡因、还原糖、反式脂肪酸、三聚氰胺、食用冰、纸杯荧光增白剂、公用器具菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

无糖饮品含糖高

市面上号称的无糖饮品,在抽检中发现并不是真的无糖。虽然国家对现制的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量小于等于0.5克/100毫升时才可宣称该食品为无糖食品。送检的13批次奶茶样品中,有12批次的还原糖含量超过参考标准,其中含糖量最高的一批次还原糖含量达标准值6倍以上,为3.3克/100毫升。太仓市市场监管局将陆续把检验报告送达这些奶茶店,并对有问题的商户开展调查与约谈。执法人员表示,有商家解释称无糖只是制作过程中不额外添加糖,并没有考虑原辅料是否含糖,这显然与消费者的理解之间存在着明显偏差,现在食品常用糖类添加物除了白砂糖/蔗糖,还有葡萄糖,果糖、麦芽糖和乳糖等。

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