美团点评发布2018大众点评必吃榜南京这几样菜榜上有名( 二 ) 南京小吃

此外，2018大众点评必吃榜还全面升级了数据模型和评选规则。一方面，首创以菜选店的数据模型，餐厅是否有本地必吃菜成为重要衡量因素之一。另一方面，为了避免大数据带来的“味蕾”误差，今年必吃榜邀请了各地大众点评资深会员匿名到店二次验证。同时，引入独立第三方机构普华永道中天会计师事务所对评审评分阶段工作执行商定程序。

传承本地美食文化帮大家吃得更好

美团点评发布2018大众点评必吃榜南京这几样菜榜上有名。来源是：新华报业网。www.shandonglong.com山东龙网总结关键词语：南京小吃,鸭血粉丝汤,牛肉锅贴。

伴随着消费升级，越来越多国人习惯在城市间穿梭觅食，美食成为一座城市的名片。2018大众点评必吃榜用“必吃菜”来诠释具有本地特色，帮助外出就餐和异地旅游的消费者轻松发现本地必吃菜和必吃餐厅。

据2018大众点评必吃榜数据显示，南京共上榜39家必吃餐厅，其中南京本地菜系的特色餐厅18家，占比达46%，人均消费为97元。在南京的必吃餐厅中，各种本地特色小吃店异军突起，包括汪家馄饨、鸭得堡老鸭粉丝汤、小潘记鸭血粉丝汤、苏亦铭蟹黄汤包、许阿姨糕团店等，此外，南京大牌档、咸亨酒店、小蓝鲸、江宁肚包鸡等南京知名本地菜系餐厅也纷纷上榜。

南京共8道本地特色菜入选人气必吃菜，分别是：鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、烤鸭、汤包、盐水鸭、皮肚面、赤豆元宵、糖芋苗。必吃菜数据分析显示，风靡全国的鸭血粉丝汤、皮酥肉嫩油香不腻的南京特色烤鸭、南京著名特产盐水鸭都是南京本地食客的最爱，相对于新南京人，南京本地食客更能发掘南京烤鸭的美味，必吃菜中的赤豆元宵、糖芋苗等甜品更受女性消费者欢迎。