异地代购美食虽味美探访：食品保鲜状况堪忧( 二 ) 代购美食

冷冻能放8天？部分买家称已变质

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现代快报采访人员发现，这两家网店的经营场所都在鼓楼区，一家在宝塔桥，一家在马台街；买家来自天南海北，从评论来看，最远位于云南。

现在天气这么热，这些新鲜做的吃食怎么送到这么远的地方？收货的时候还能吃吗？两家网店都在商品描述里称，食物是当天新鲜采购的，保质期新鲜，可以保持5天甚至以上。马台街的这家网店里在售的一款鸭血粉丝汤，鸭血等食材是已经煮熟的，在商品标志中，保质期显示为冷冻条件下8天。

正常应该尽快吃掉的食物如何保存这么久？卖家向采访人员介绍，买家下单后，他们将到实体店铺进行统一采购，带回来进行打包。第二天就发货，他保证冷链运输，同时还会真空包装。从一些买家的反馈来看，这些食物被放在泡沫箱中，里面放着冰袋，确实走的是冷链运输。但两家网店中都有买家吐槽，一网友反映，收到的食物已经变质了，冰袋都化成了水。另一位网友说，他买的鸭血粉丝汤，收到时汤和鸭肠都已经变质了。

发现

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食物被撕掉原包装直接灌装

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在位于宝塔桥的这家网店，现代快报采访人员从买家秀里发现，部分食物被拆掉了原来的包装盒。比如一份鸭血粉丝汤，鸭血、油豆腐和汤底等食材被直接灌装进了一个真空包装。另一款蒸饭也是光秃秃一个饭团，直接放在了真空袋中。尽管卖家声称是在原包装外再真空包装，但可以明显看到，原包装不见了，饭团中的油已经漏到了真空袋的边缘。

卖家是在什么样的环境中对食物进行的真空包装？环境是否安全卫生？

现代快报采访人员发现，这两家网店上传了证件，不过只有食品经营许可证。从证件上来看，它们的经营场所都位于小区住宅楼内。