异地代购美食虽味美探访：食品保鲜状况堪忧( 四 ) 代购美食

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另外，宝塔桥的这家网店，食品经营许可证上，经营范围只有预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售。“像罐装八宝粥就是预包装食品，既有预先定量包装，又明确标注出了质量和体积，”江苏省食品药品监督管理局的投诉咨询电话中，工作人员向采访人员表示，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标志，“网店代购的那些网红小吃并不是预包装食品。销售这些食品，店家已经涉嫌超范围经营。”

无食品生产许可证，禁止网上异地销售

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原国家食药监总局：

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无食品生产许可证，禁止网上异地销售

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2017年7月17日，原国家食药监总局在对安徽省食品药品监督管理局的一则公开回复中指出，《餐饮服务食品安全操作规范》第三十三条明确规定了熟制食品贮存和运输的温度和时间要求：即使在冷藏条件下贮存和运输熟制食品，从烧熟至食用的间隔时间也不得超过24小时。餐饮服务提供者制售熟肉的许可条件和加工制作要求，与食品生产者加工“热加工熟肉制品”的许可条件和生产要求存在很大差异。餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。

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