国产食盐含有亚铁氰化钾,堪比砒霜?专家辟谣:欧美也添加,无害!( 八 )

网传文章提到,“上个世纪90年代,美国有一个标准中提到食盐中可以加入13 mg/kg以下的亚铁氰化物,但是前提条件是“限于食品制造或加工必须时使用”。国际食品法典委员会及日本、澳大利亚和新西兰、欧盟都允许亚铁氰化钾作为食品添加剂使用(然而,据目前了解到的信息,这些国家是不用的)。”真的是这样吗?

在一家大型连锁超市里,这里售卖的进口食盐有3种,这3种食盐均为海盐,除一款澳洲海盐标明没有添加抗结剂外,另外两种进口盐并没有明确标明食盐成分里是否含有亚铁氰化钾。

国产食盐含有亚铁氰化钾,堪比砒霜?专家辟谣:欧美也添加,无害!

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不过,可以发现,这其中的一种进口海盐里含有一种名为“亚铁氰化钠”的添加剂,而这种添加剂与亚铁氰化钾作用一样,都是可以当做食品的抗结剂来使用。

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