蛋价不＂淡定＂！南京鸡蛋、猪肉价格近日持续上涨( 二 )
今年7月，高温、多雨、闷热等情况频现，鸡蛋供应开始缩减，价格开启上涨模式。然而8月之后，蛋价却未停歇，且涨势越发凶猛。这是为何？
据紫金山新闻采访人员了解，导致鸡蛋价格持续上涨的原因有两个：一是8月份天气炎热、空气湿度大，体感闷热，蛋鸡产蛋量有所降低，市场供应量下降。二是中秋将近，各大月饼加工企业已经进入生产旺季，对于鸡蛋的需求量也开始大幅增加，处于积极备货期。
众彩批发市场的相关人员表示，8月至9月中上旬均是食品加工需求量最大的时期，鸡蛋价格继续上扬的可能性较大，待进入9月下旬之后，情况会有所缓解，到时候价格会有个快速回落期。
紫金山采访人员 苏啊青
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