爬不动了？江苏小龙虾市场提前两月进入淡季小龙虾

本文标题：《爬不动了？江苏小龙虾市场提前两月进入淡季》。小编欢迎语：欢迎您访问江苏龙网，我们关注江苏热点，关注您想关注的。关键词语：小龙虾,市场,淡季。来源是：荔枝新闻。去年刚经历过小龙虾价格 " 上蹿下跳 " 的商家们，今年市场又提前两月进入销售淡季，" 网红 " 小龙虾不断成为市场热题的同时，也给商家带来了不少疑惑。为何突然进入淡季？上游批发市场情况如何？采访人员日前进行了探访。。。。

去年刚经历过小龙虾价格 " 上蹿下跳 " 的商家们，今年市场又提前两月进入销售淡季，" 网红 " 小龙虾不断成为市场热题的同时，也给商家带来了不少疑惑。为何突然进入淡季？上游批发市场情况如何？采访人员日前进行了探访。

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在宿迁市区西楚菜市场，商家们早早地就准备好了新鲜的鱼虾摆放在门口，特别是小龙虾，几乎每家店都有在售卖。但老板却说，自从进入 8 月份，小龙虾的销量明显下滑。经营户陈先生：" 今年 4 月开始卖得比较好，相比去年来说属于提前进入旺季。但今年旺季的销售时间太短了，去年这个时候是最好卖的，但现在来买虾的人不多，不好卖。"

根据历年小龙虾上市情况，每年 4 月～10 月是小龙虾销售的季节，旺季一般在 6 月～8 月。业内人士分析，随着小龙虾逐渐火起来，进入行业的人也越来越多，每年都会新开许多小龙虾品牌餐厅，其他菜品的餐厅也会在夏季推出小龙虾这道应季菜，商家的增多和过度营销使得消费者提前进行了消费，从而导致淡季提前到来。

南京众彩市场的水产批发商魏先生告诉采访人员，今年新开的小龙虾餐厅多，上游养殖供不应求，小龙虾价格高，平均每斤较去年要高出 4 到 5 元。但是现在房租、工人工资一年比一年高，龙虾店一般只能经营一个夏季，" 只赚四个月 " 成了业内常态，因此他们的整体利润并不高：" 批发价本身就高的情况下，我们不敢提价，以前每斤小龙虾要赚 2 元，今年就在 0.5 元～1 元之间，很多时候还是靠销量，批发量下滑的时候我们还要面临亏损。"

张家港市鸿屹水产养殖有限公司总经理尹显燕表示，不管龙虾店老板的说法是不是真的，但一个明显的事实是，今年天公照顾，养殖户们赚钱确实要比以往更加容易：" 今年的天气是比较好的，所以今年产量不低。除非养殖户第一年养殖，只要是两三年养殖下来的农户，可以说都赚钱了，因为价格在这里。今年普遍涨了 5 块，必然是赚钱的。以我们为例，就比往年多赚了 40 万。"