爬不动了？江苏小龙虾市场提前两月进入淡季( 二 ) 小龙虾

在淮安市区淮海路农贸市场水产区，不少水产摊店都把小龙虾放在了摊位显眼位置，摊主表示数量不多，卖完就不进货了。摊主陈女士告诉采访人员，今年龙虾价格比去年同期贵了一倍。进入八九月分后，小龙虾就要钻进洞里，准备越冬产籽，因而捕捞量比较少，货源也在不断缩减：" 现在龙虾马上下市了，产量也比较低，价格小的也十七八块，大一点二十五块左右。"

不过，价格不是问题，" 吃 " 才是王道。采访人员发现，爱吃小龙虾的 " 虾货 " 们，正在抓紧最后的时节，大快朵颐。盐城市民丁女士：" 小龙虾每年都吃啊，今年价格比去年价格涨了 20，去年 138 元 3 斤小的，今年 158 元 3 斤小的。不过我还是喜欢吃，每次聚会都要点的。"

关于后市小龙虾的行情走向，张家港市鸿屹水产养殖有限公司总经理尹显燕认为，" 小龙虾热 " 还远没到结束的时候，估计明年小龙虾价格应该也不会低：" 总体虾的产量会略微增长，但是不可能满足市场需求，因为现在不单单是要吃活的、鲜的。还要吃深加工的，好多的产业做虾球、虾棒，来作为副食品。"