苏城出现“变色”怪味玉米市民买回家后不敢食用( 二 )

2025-12-26

首先，采访人员将每个品种的玉米粒刨下，在玉米核中均未发现明显红色，但其中一款保鲜膜包装的糯玉米玉米核颜色较深。专家表示，蒸煮后颜色有可能加重。那是否真如陈女士所猜测的那样，为了保险而浸泡了福尔马林呢?采访人员进行了实验。采访人员将甲醛按照一定比例兑水制成福尔马林溶液，将保鲜膜中糯玉米、带皮糯玉米以及带皮甜玉米分别刨开，将其放入透明容器中，将等比例的福尔马林溶液等量倒入三个容器。随后静置30分钟尽心观察。

30分钟后，将陈女士所提供的变色玉米核进行对比，分别浸泡福尔马林溶液的三段玉米均未发现颜色加深的现象。那陈女士所购买的玉米为何会产生如此变化呢?售货员坦言，玉米很容易发烫发热，所以外面的玉米皮很容易就会从绿色变为黄色，那玉米核的变色和明显的刺激性气味又该如何解释呢?原来，因为新鲜玉米含有一定水分，在运输过程中很容易产生相对密闭的空间，热量不易散发，再加上室外温度升高，很容易产生轻微变质。而玉米主要成为为淀粉，所以发酵后就会有酒糟的味道。专家提示，如果发现有变质现象，市民还是最好不易食用。

推荐阅读

上一篇：星海医院青年志愿者为爱撸袖无偿献血10000毫升

下一篇：山东省委组织部发声明!有人假冒工作人员索要信息!别被骗!