谣言止于智者，中科院院士揭示2017年“十大”流言真相( 四 )
未发现塑料薄膜制紫菜现象
流言四：紫菜粉丝大米都是塑料做的。
2017年2月至5月，一系列热传视频将食品与塑料联系在了一起：“半透明”“嚼不烂”，还有一股“腥臭味”的紫菜，能够点燃的粉丝，手感更黏的大米都是用塑料制成的。
真相——
通过泡发和火烧两种方式可以轻易分辨是真紫菜还是塑料袋。真紫菜吸水后会胀大，塑料则不会。真紫菜点燃后无味或有淡淡咸味，塑料则有刺鼻化学气味。北京市食药监局近三年对紫菜进行抽检的结果显示，目前未发现样本中存在塑料薄膜制假的现象。
粉丝类的食品全都是以淀粉为主要原料，而淀粉类产品本身就是有机物，很容易燃烧，燃烧后的产物也都是一样的，所以用燃烧法辨别很不靠谱。
-----谣言止于智者，中科院院士揭示2017年“十大”流言真相-----
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