卫生纸做馒头？8月“科学”流言，你中招了吗？( 五 )

2025-12-28

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食品保质期越长，防腐剂添加越多。

-----卫生纸做馒头？8月“科学”流言，你中招了吗？-----

真相

保质期长短跟食品特性、杀菌工艺等有关

食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。比如像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关。

有些牛奶类产品保质期也较长，这是由于此类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。一般通过这类加工和包装的食品保质期都比较长，但却不是添加过多的防腐剂造成的，食品的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。

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