阳澄湖大闸蟹未开捕就已售卖原产地将公布鉴别方法 window.sina_survey_config = {//注释

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　　每年中秋前后，都是全国各地吃螃蟹的季节，尤其是阳澄湖大闸蟹更是受到不少人的青睐。北京青年报采访人员了解到，2018年阳澄湖大闸蟹开捕时间已经正式公布，定于中秋节前夕的9月21日。然而最近，不少电商平台的商家却已经开始售卖阳澄湖大闸蟹，还附带专有的防伪环。

　　还未开湖捕捉就提前“露面”的阳澄湖大闸蟹到底是真是假？苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚先生向北京青年报采访人员表示，开湖捕捞前确实有少量阳澄湖大闸蟹售卖以供顾客尝鲜，但目前市面上出现的阳澄湖大闸蟹数量明显过多，不乏鱼目混珠的情况。此外，今年的防伪环在开湖捕捞当日才会发给商家。

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　　现象

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　　网售阳澄湖大闸蟹真假难辨

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　　最近，又到了阳澄湖大闸蟹收获的季节。据了解，每年阳澄湖开湖捕捞的时间多定于9月22日前后，这个时间螃蟹长成，肉质可口。2018年开湖捕捞阳澄湖大闸蟹的时间定于中秋节前夕的9月21日。

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