江苏发布中秋食品抽检报告：泰州一企业不合格江苏省食品药品监管局近日部署开展了节

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本文标题：江苏发布中秋食品抽检报告：泰州一企业不合格

江苏省食品药品监管局近日部署开展了节日热销食品抽检工作。本次专项抽检重点抽检了月饼、酒类、方便食品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品等六类节日消费热点食品，抽检食品总合格率为98.88%。

其中，月饼抽检样品153批次，所检样品来自69家被抽样单位，涉及80家生产企业，发现3批次不合格,合格率为98.04%，不合格项目均为霉菌。酒类抽检样品65批次，发现1批次不合格，合格率为98.46%，不合格项目为酒精度。方便食品抽检样品60批次，发现1批次不合格，合格率为98.33%，不合格项目为霉菌。食用油、油脂及其制品抽检样品90批次，发现1批次不合格，合格率为98.89%，不合格项目为苯并[a]芘。乳制品抽检样品90批次，肉制品抽检样品80批次，全部合格。

不合格的样品有：苏州市冠云斋食品厂生产的冰皮月饼、宿迁市洋河镇博大酒业有限公司生产的“九五至尊皇家风范酒”、扬州润莲食品有限公司生产的纯藕粉、泰州市久滋香食品有限公司生产的小磨黑芝麻油。

高颜值、口味清凉软糯，近年来冰皮月饼，成为月饼市场上的新宠，越来越受到年轻人的欢迎，但此次抽检中的不合格月饼均为冰皮月饼。江苏省食品药品监督管理局稽查局副局长周书进表示：“冰皮比传统的高盐高糖的月饼更适合微生物生长，冰皮月饼冷加工，缺少高温烘烤的环节，微生物留下比较多。”目前，对于3批次不合格月饼，省食药监局已经要求当地监管部门根据初检结果，采取封存下架处理。