苏州市场现速冻荷包蛋 长期食用有损身体健康( 二 )
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透过包装可以看到,这些荷包蛋表面布满了冰霜,大多粘连在了一起。商家表示,这些荷包蛋刚从冰库中取出,正等买家来取货。
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商家说,这种荷包蛋只要6毛一个,销量很好,今天就已经卖了几千个,大多是单位食堂早上做面条会加个荷包蛋,面馆也会来进货,而这些速冻荷包蛋基本冰冻了两三天。
商贩透露,由于需求量大,他们有专门的工厂和工人制作,而之前曾有采访人员也曾暗访到了一个荷包蛋加工作坊,工人正干得热火朝天,天井里放着几十箱鸡蛋,地上污水横流,空气中弥漫着一股奇怪的味道。工人的动作非常的熟练,打好的蛋全部放在一个塑料盆里,先在模具里淋上些来路不明的油,然后舀上一勺蛋清,等成形后,再在上面舀一点碎蛋黄点缀一下,这也正是这些荷包蛋蛋黄特别少的奥秘,几十秒后,一个荷包蛋就完工了。
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专家提醒,速冻荷包经过反复运输、冰冻后,极易滋生细菌,消费者如果长期食用的话,很容易产生恶心、腹痛等现象。鸡蛋油煎后,营养成分损失极大,市民如果长期食用,甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响,因此应该尽量少吃荷包蛋。
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