“酸碱体质论”被证实为颠倒是非的伪科学( 二 ) 近日

问题三：食物酸碱性会影响人体酸碱性吗？

戴春说，无论吃的食物是酸性还是碱性，食物进入到胃部，在胃酸的作用下就会呈现酸性；随后进入小肠，在碱性肠液作用下食物会呈现碱性；经过肠道吸收后进入血液中，如果酸性分子多了，肾脏工作量会加大，多排出一些酸；如果碱性分子多了，肺就多呼吸一些，多排泄一些碱。最终目的就是确保体内的Ph值在7.35到7.45之间，保持平衡状态。所以含有酸性、碱性、中性多种代谢产物的某种食物是并不能改变含有多种体液的人体酸碱度。

问题四：“酸碱体质理论”中曾力荐人们多吃碱性食品，碱性食物都是好的吗？

原来，一直被大家推崇的对健康有益的“碱性食物”，特别是水果蔬菜类、实际上是因为这些食物中所含的营养成分，例如维生素、矿物质及膳食纤维等对人体健康能够产生有益作用。但是一日三餐拒绝主食的蔬菜水果沙拉也是不科学的。