价格实惠配送准时 “乐龄食堂”解决老人吃饭难每天清晨

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本文标题：价格实惠配送准时 “乐龄食堂”解决老人吃饭难

每天清晨，旺庄养老院内的灶台前一片忙碌，这个100多人的养老院厨房每天要准备400人的伙食。红烧肉、清蒸蛋饺、糖醋排骨、红烧狮子头、云块鱼……厨房的外墙上贴着最近一周的菜单，三菜一汤，有荤有素，每天都有新花样。

采访人员昨天从新吴区民政部门了解到，旺庄养老院内的“乐龄配餐中心”承担着每天为辖区内百名老人送餐的任务。一大荤、一小荤、一蔬菜、一汤，这样的组合只要8元钱左右。收费低是这个老年人专属“中央厨房”的特点。10时30分，刚刚还在厨房忙碌的工作人员摇身一变成了“送餐骑手”，跨上载着饭菜的电瓶车匆匆消失在街头。中午时分，丰盛的午餐送到社区的居家养老中心，在那里，老人会按时来吃饭，或者带回家吃，还有一部分行动不便的老人则需要直接送到家里。

从2017年起，新吴区政府就引进居家养老“椿熙堂”模式，实行9064工程：90%居家养老、6%社区照顾、4%养老院，为老人们提供生活便民服务区域，包括日间照料室、养生馆、养生餐厅、阅览室和书画室等。目前，新吴区旺庄、硕放、江溪、梅村、鸿山、新安6个街道都已开展了助老配餐这项工作，全区共有5家配餐中心，享受助老配餐的老人共有537人。相关负责人介绍，这些“乐龄食堂”每天的菜肴品种都不一样，少油少盐，菜要酥烂、米饭绵软，送到老人手温度在50℃左右，很符合老年人口味。厨房工作人员都是“身兼数职”，既当厨师，又当“骑手”。

据介绍，目前新吴区每年投入140余万元对助老配餐服务进行补贴，暂时对六类老年人群提供配餐服务：70岁以上的低保、低收入户；80岁以上纯老年人家庭；70岁以上独居老年人家庭；五保、三无老年人家庭；市级以上劳模纯老年人家庭；重点优抚对象纯老年人家庭。这六类老人可到社区申请配餐。今后，该区的各配餐中心将进一步推进市场化运营，扩大服务覆盖面。　（挥戈）