加盟商自曝加入幸福西饼成“炮灰”平摊成本不堪重负( 三 ) O2O蛋糕品牌幸福西饼创始人兼董事长袁

　　2017年1月，幸福西饼Pre-A轮获得绝味旗下网聚资本投资。2017年12月，A轮获9600万元融资。2018年7月，B轮获4亿元融资，由华兴新经济基金领投，璀璨资本、美团龙珠资本、信中利、亚商资本等跟投。幸福西饼创始人兼董事长袁火洪在12月4日的战略发布会上透露，幸福西饼在238座城市建立了415个制作配送中心，日均订单量近4万单，并称希望覆盖全国2800个城市，“做中国蛋糕第一品牌”。

　　据报道，幸福西饼的全国扩张采取城市合伙人制。幸福西饼向合作伙伴提供原材料供应（蛋糕制作60%的原材料）、选址、装修建议、蛋糕制作培训以及物流、营销、流量、质控售后等一系列支持。幸福西饼官网显示，北上广深一线城市加盟商的投资规模为350万元起，二、三线城市的投资规模分别为150万元起、80万元起。

　　幸福西饼董事长袁火洪曾对媒体称，“如果仅仅是区域性的品牌，释放的品牌能量是不够的”，全国性品牌会产生更大价值。比如有300个城市，一个明星代言人，可以在全国平摊成本。

　　就袁火洪所说的“平摊成本”，新京报采访人员从加盟商处获得了一份幸福西饼2018年5月24日下发给全国合作城市的《关于收取专项费用的告知函》。函中显示，幸福西饼需向IP方和艺人经纪公司支付保底授权费及销售提成费用，保底授权费由公司承担，销售提成费由各城市承担。其中，明星专款蛋糕（编注：刘昊然代言）代言费自2018年6月1日开始按每月销售金额的5%收取，儿童IP（汪汪队、小猪佩奇等）蛋糕授权费按6%收取。

　　多位加盟商还向新京报采访人员证实，除了从建厂到推广需加盟商全部自掏腰包外，总部开店指导人员的车马费需加盟商承担，加盟商去总部参与培训也需按人头缴费。此外，幸福西饼还在2017年底将原本由总部负责的平台电话客服下沉到加盟城市。

　　“我们需要不停增加人员和工作量，而总部的人工和工作量越来越少，大幅降低的成本其实都摊派到了各个合作城市，合作城市不堪重负。”韩女士说。

　　“我认为加盟商那些费用是合理的。总部不收加盟费，这已经是很好的政策了。”幸福西饼董事长助理伍贤勇说，总部的投入主要在于研发、营销、IT投入、品控体系、供应链等，“总部也是亏钱的”。

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