蟹农抱团成立河蟹分会擦亮“无锡太湖大闸蟹”招牌面对大闸蟹销售“寒冬”

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本文标题：蟹农抱团成立河蟹分会擦亮“无锡太湖大闸蟹”招牌

面对大闸蟹销售“寒冬”，无锡蟹农一改单打独斗的模式，抱团成立河蟹分会，计划重拾无锡太湖大闸蟹这块“老牌子”。日前刚召开的无锡农商协会第五次会员大会，正式宣布该协会增设河蟹分会。

官方数据显示，去年无锡大闸蟹的养殖水面近15万亩，年产量为13400多吨。今年的养殖规模尽管有所缩小，但由于大闸蟹平均规格要比去年大，产量不比去年差，保守估计不会低于13000吨。从大无锡来看，整个河蟹产业的产值应超过10亿元。据介绍，除了有3万亩分布在江阴市、锡山区及惠山区外，其余12万亩都分布在宜兴市。

上世纪六七十年代，无锡太湖大闸蟹在苏南一带乃至全国都是响当当的一块牌子，然而随着近些年阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等一批带有产地标志的河蟹品牌陆续崛起，无锡太湖蟹逐渐失去了往日光环。加上近两年安徽、湖北等地大规模养蟹，以及苏北螃蟹产业的快速发展，无锡大闸蟹“迈出去”的步子越来越沉重。

“无锡大闸蟹产业迫切需要补齐品牌建设这块短板。”在业内人士看来，尽管无锡近几年在大闸蟹的养殖环境保护、养殖技术等方面都有不小提升，但品牌相对小、散，无锡大闸蟹在市场上缺乏竞争力。

好品质才能造就好品牌，才能卖出好身价。刚当选为河蟹分会会长的储生锋是宜兴市生锋生态河蟹养殖专业合作社理事长，经多年摸索，“生锋”牌大闸蟹红膏率可达80%以上，如今已销售至香港和新加坡等地。在储生锋看来，无锡要想养出更多身价翻番的红膏蟹，在养殖管理、饵料投喂、食品安全和销售策略上，都大有文章可做。

知情者透露，不久前，无锡市邮政局、无锡市农委联合召开“无锡太湖大闸蟹”特色农产品品牌项目建设启动会，明确将“无锡太湖大闸蟹”纳入无锡市2019年特色农产品品牌建设项目，充分发挥太湖地标优势，打造无锡太湖大闸蟹品牌，形成类似“阳山水蜜桃”的规模效应和影响力。“顺丰在无锡对于阳山水蜜桃已有了较成熟的运营模式，这能助力大闸蟹更快、更远地走出无锡。”市农商协会秘书长于永军表示，期待通过本地蟹农和电商企业的抱团协作，推动无锡大闸蟹养殖业走上品牌化、集约化的道路，最终提升无锡太湖大闸蟹的知名度，提高蟹农的养殖积极性。随着河蟹分会的成立，“无锡太湖大闸蟹”地理商标品牌申报工作将很快被提上议事日程。