不敢吃！苏州一市民买的粉丝像皮筋一样 久煮不烂
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本文标题：不敢吃！苏州一市民买的粉丝像皮筋一样 久煮不烂
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说起粉丝不少人估计都很喜欢吃，天气转凉吃个粉丝砂锅别提多舒服了。可是，有市民最近买到的粉丝却让人不敢吃，怎么煮都不烂。
锅里煮的，是李女士几天前在市场里买的粉丝，回家后却发现，粉丝实在难煮，扔进水锅里炖上十分钟，粉丝依然坚硬如初，再煮十五分钟后，虽然粉丝有些松软，但却很难扯断。
刘女士说，像皮筋一样，热一次两次要不断的，不正常。
颜色灰白，煮过之后，柔韧又有劲道，这些到底是不是假粉丝呢?刘女士的担忧并非空穴来风。
这是之前，山东济南警方查处的一家粉丝加工场，现场发现了用来增加粉丝韧劲的明胶。
业内人士表示，加了胶做出来的粉丝就不容易煮烂。不过明胶分为食用明胶和工业明胶，如果不法商家添加的是廉价的工业明胶，将对身体危害巨大。不过，虽然食用明胶允许作为食品添加剂，但专家认为，要获得正常粉丝的爽滑口感，一些商家可能会做进一步加工。
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