高价锅铲实用不实用？家用炊具 不必盲求高端( 二 )
一些高价品反而不好用
家住本市河西区的魏女士告诉采访人员 ， 她前一段时间在卖场促销员的推荐下购买了一款韩国进口的天然石材炒锅 ， 当时说这种锅没有化学涂层 ， 但仍然具有不粘锅的特性 。 但仔细查看说明时才知道 ， 要达到不粘锅的效果 ， 炒菜时必须要有足够的油温才行 ， 按照商家的要求 ， 必须要等油加热冒烟以后才能放入食材 。 但魏女士表示 ， 据她所知 ， 如果油加热到冒烟的程度再炒菜 ， 可能就不利于健康了 。 另一位消费者刘女士花将近两千元购买了一款双层的不锈钢蒸锅 ， 但使用中发现蒸锅上层的空间太小 ， 几乎没法用 ， 双层锅只能当单层锅来用 。 还有的消费者反映 ， 一些售价不菲的锅铲、汤勺套装 ， 也会因为分量太重、样式设计不合理等原因不太好用 ， 往往是套装里除了一把炒菜铲和一个汤勺外 ， 其他大都闲置 。
家用炊具好用最重要
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