中药业在台湾艰难传承——访台北迪化街中药行( 三 )
“持证照的医师基本都在大型药局和医院 ， 不会来我们这种传统中药行 ， 而且他们所受训练也是偏西医的 ， 未必适合我们 。 ”杨凯宇说 ， 希望当局能对特殊行业给予一定照顾 ， 开放属于我们的考试和证照 。
同在迪化街的百安堂参药行老板郭柏鋐印证了这一说法 。 “如今 ， 迪化街上的中药行萎缩得只有全盛时期的三成左右 。 ”郭柏鋐说 ， 当局还在这条街上开发文创 ， 越来越多咖啡店、餐厅挤占了原本中药行的生存空间 。
为了生存 ， 台湾的中药行也不断转型 ， 向多元化经营方向发展 。 郭柏鋐的药行有四五百味中草药 ， 可以按方抓药、代客煎药 ， 但这部分业务只占其营业额的不到1% 。 “主要业务还是靠高端药材 ， 例如冬虫夏草、高丽参、燕窝等 。 ”郭柏鋐说 ， “20多年来 ， 鲍鱼、海参、鱼翅等变成了迪化街中药行销售的主力 。 ”
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