更实用、更低廉、更高效——乳品检测设备实现“微型化”( 二 ) 科技公司研发和生产出了一款手持光谱分

　　当前，新的乳业国标即将实施，在生乳分级、加工工艺规范、奶产品包装标识等各项关键指标要求上有了较大提升。随着消费者越来越重视身体健康，市场对优质牛奶的需求越来越大，也倒逼乳企加大乳制品的检测力度。

　　“乐谱的手持光谱仪可实现奶源现场快检和分级方案。通过物联网硬件和软件动态建模，能为原奶和奶牛建立牛奶指纹档案，达到奶源追溯和质量监察的效果。 ”亢智丽说，乐谱的设备可以检测奶牛乳腺疾病以及牛奶中蛋白质和脂肪含量，测量结果可实时在手机上和云端显示，以便及时诊治，提高奶量和奶质。

　　与现有检测技术相比，乐谱的光谱测试技术可大幅节约检测成本，并大幅缩短原奶样品检测时间。亢智丽表示，这项技术带来的益处远不止于保障乳品的质量和安全性。它还可以快速提供每个牧场出产的牛奶信息，与奶罐车的精密调度系统相结合，将牛奶运往相应生产基地，确保每滴牛奶价值最大化。同时，乐谱的云端人工智能数据平台可以为乳企和政府决策提供数据支持，并为国家质检部门提供牛奶质量在全国范围内的质量预测和奶源跟踪。