中国农科院发现控制黄瓜苦味基因已推广100万亩( 二 ) 中国农科院发现控制黄瓜苦味基因。中国

　　近年来，老百姓抱怨“黄瓜没有黄瓜味啦！”“西红柿的味道越来越淡了” 。如何培育品质优良的蔬菜品种是老百姓关心的大事，也是中国蔬菜科研工作者努力的方向。

　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所联合多家单位以黄瓜为研究对象，通过破译黄瓜基因密码为突破口，开创了从“基因组到新品种”的新道路，成功培育了无苦味的美味黄瓜新品种，使中国蔬菜基因组学科实现了从跟跑到领跑的重大跨越。

　　黄三文表示，该研究进一步全面揭示了黄瓜的遗传变异，系统阐明了黄瓜的起源和演化过程，证实了黄瓜原产于印度，是当地传统的草药。因为在苦味基因上的改变，变成了大受欢迎的可口蔬菜。黄瓜后来传播到不同地域，形成了三个主要类型：欧亚黄瓜、东亚黄瓜、西双版纳黄瓜。该研究还发现东亚黄瓜与印度黄瓜的分离时间是2000多年，与张骞出使西域给中国带来黄瓜这个大众蔬菜的史实相吻合。