中国铁路首家智能无人餐厅开门 26秒感受舌尖上的幸福( 三 )

2026-01-15

据采访人员了解，智能无人餐厅所有餐品都来自品牌餐饮企业的中央厨房，食品原材料均可溯源；采用全球先进无菌包装技术，进行真空包装；高温杀菌，不添加任何防腐剂，保证了口味的稳定和餐品的绿色、安全。做好的餐品由工作人员定期投放到点餐机中，出餐过程无需后厨操作，无需上下水，更没有污水废气排放。

为打造平安春运、有序春运、温馨春运，山东济铁旅行服务有限公司助力智慧车站建设，推出智能化服务项目，让旅客进出青岛时，生活体验更美好。在去年设立“无人超市”的基础上，今年春运之际推出智能无人餐厅， 24小时营业，无需服务员轮班值守，颠覆了传统的餐饮方式，满足旅客个性化餐饮需求。

山东济铁旅行服务有限公司负责人介绍，智能无人餐厅技术由青岛笈美创意科技有限公司自主研发，智能点餐系统简单易用，新技术设备囊括整个大数据分析领域，以中央厨房统一处理、供应链统一配送的智能共享餐厅的模式，成为线下餐厅重构的一种新方式。

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