告别抗生素，猪仔改食疗了( 三 ) 告别抗生素

　　而由此带来的生猪养殖业低效、高成本产业难题则更为残酷。 “我国生产1公斤猪肉的直接成本，约是美国的两倍。 ”陈代文说，因为优良猪品种、大豆和玉米等饲养原料大部分从国外进口，加上养殖过程中死亡率高、饲料转化效率低、生长周期长，直接造成生产低效。

　　“去国外高价引进的优良猪品种，由于管理水平、养殖环境、配套设施等限制，不能达到国外的‘富养’条件，猪的优良品质和遗传基础很快退化，反复从国外引进新品种也就见怪不怪。 ”四川农业大学教授张克英算了一笔账，按全国一年7亿头猪出栏量计算，对比美国生产水平，我国一年要多养1千多万头母猪， “核心问题就是猪的健康问题：因为不健康，导致猪生病、生长慢、死亡率高。 ”

　　陈代文组织的“猪抗病营养分子机制”创新团队，曾经在国际上首次提出通过营养精准供给提高猪的免疫力和抵抗能力。 “研究一开始，就饱受同行们的质疑。有人说，难道你们想把兽医的事情都干了？”陈代文说，传统观点认为动物生病就需要药物介入，营养不能抗病。