“吃”出来的垃圾，去哪儿了？( 十 ) 除了餐厨油烟

　　第二步是分拣加菌。在餐厨垃圾分拣的过程中，通过定时定量的喷淋系统，对其喷洒液体益生菌发酵剂，有效抑制餐厨垃圾中的有害菌繁殖，防止病菌传播和腐臭异味产生。

　　第三步是粉碎搅拌。分拣和加菌混合后，通过高速粉碎机，对餐厨垃圾进行粉碎，然后再进一步与玉米芯粉等辅料混合，搅拌成为颗粒均匀、无异臭、无结块、膏状形态的黑水虻饵料。

　　经过100吨的黑水虻饵料喂养，一天能够出产10吨的黑水虻鲜虫、20吨的虫粪。虫粪进行发酵处理，可以作为有机肥料。 10吨的黑水虻鲜虫还可以通过微波烘干设备成为3吨的虫干，变成宠物高档饲料原料。

　　“收运管理是推广餐厨垃圾无害化处理的难题。以前很多餐饮企业单位产生的餐厨垃圾处置不得当，一些餐饮企业不愿将餐厨垃圾提供给餐厨垃圾处理中心，很多垃圾都被不法商贩提取油脂制成‘地沟油’ ，或者用于饲养垃圾猪，可能产生同源污染，危害人的身体健康，还会导致环境污染。 ”业内专家认为，要从源头上增强垃圾分类的宣传，提高居民环保意识和参与度。