农业农村部:2019年我国主要农产品市场将稳中有变( 五 )

  数据显示 , 2018年 , 我国猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征 。

  据农业农村部监测 , 2018年全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元 , 同比下跌12.1% , 与此同时 , 分化也较为严重 。 去年8月份非洲猪瘟发生后 , 受活猪跨省禁运政策影响 , 区域间供需出现不平衡现象 , 产区跌、销区涨;后来 , 随着各地改“调猪”为“调肉” , 流通渠道逐渐通畅 , 产销区猪价分化才出现趋缓局面 。

  目前春节临近 , 又到了国内猪肉消费的高峰期 , 消费者非常关注其价格走势 。

  据农业农村部监测 , 今年1月份第2周全国活猪平均价格每公斤13.65元 , 比前一周下降1.6% , 连续4周下跌 , 同比下降11.2%;猪肉价格每公斤23.55元 , 比前一周下降0.9% , 同比下降7.7% 。 2018年12月份 , 全国肥猪平均出栏体重124.27公斤 , 处于历史较高水平 , 表明主产区仍存在压栏的现象;生猪出栏比上月增长9.5% , 养猪场户集中出栏较多;定点监测集贸市场猪肉交易量同比下降14.4% , 消费需求偏弱 。 因此总的看 , 市场供需相对宽松 , 春节前价格会保持总体稳定 , 不会出现大的波动 。


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