海鲜市场开启家庭消费旺季 市场成熟价格走低

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海鲜市场开启家庭消费旺季 市场成熟价格走低

本文标题:海鲜市场开启家庭消费旺季 市场成熟价格走低

活蹦乱跳的海鲜最近两年成了无锡人年夜饭的“压轴菜”。昨天是小小年夜,进入歇年模式的市民纷纷赶到天鹏海鲜市场采购海鲜,海鲜批发市场家庭消费旺季就此“燃爆”。采访人员昨从天鹏海鲜市场了解到,今年年前的海鲜价格没去年那么“辣手”,一些品类甚至还要便宜不少。

日交易量达200吨

“鸡鸭鱼牛羊肉平日哪家没有,过年要还是这些就不稀罕了!”“上个大龙虾再来一条东星斑,家宴档次立马就上去了!”几位正在采购鲜活海鲜的马大嫂如是说。随着无锡人饮食理念的转变,越来越注重健康营养,尤其是逢年过节越来越多的女性表示要吃得“少而精”,海鲜就成了不二选择,其中七成以上都提出了打包充氧的需求。

天鹏海鲜市场负责人凌军介绍说,团购消费眼下已结束,昨起开启了新的消费季,以饭店、农贸市场及家庭消费为主。“每年都是这样,家庭消费集中在农历腊月廿八、廿九和三十。”这两天该市场鲜活海鲜的交易量为150吨,加上冰鲜海鲜,日交易量达到了200吨。无论是同比还是环比,都增长了30%-35%。预计到大年夜可增长到230吨。

海鲜价格有升有降

据介绍,一个月前帝王蟹批发价为130-150元一斤,这两天有点往上涨了,涨到200多元了。“帝王蟹还分青的红的,青的要便宜一点。”业内人士告诉采访人员。

有着“海鲜爱马仕”之称的东星斑分为野生和非野生,二者价格悬殊,野生或半野生的批发价也要几百元一斤,而养殖的只要100多元。象拔蚌产地相对比较多,批发价100多元。青斑、老虎斑等也就五六十元一斤,跟去年来去不大。珍宝蟹批发价100-110元,比去年便宜10%左右。此外,这两天“10头鲍”的批发价在68元左右,跟去年同期持平。而相对家常的“带黄鲳”价格基本跟去年持平。六七两的带鱼批发价为25元,跟去年持平;养殖黄鱼的批发价三四十元。虾姑去年最高价时达到100元,而今年也就60元。斑节虾150-160元,跟去年差不多。


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