苏州人年夜饭流行“私人订制” 人工费500元以上( 二 )
私厨上门服务预订得趁早
一顿家宴人工500元以上
除此之外，多位受访者向采访人员反映，预订私厨上门服务也是一个不错的选择。市民朱小姐刚生了娃，和丈夫决定今年在苏州过年，届时双方父母也将一并前来，担心众口难调，便早早预订了年三十晚的私厨上门服务。“一来是大家来自天南地北，口味不一样；再者，我去酒店不方便，又不想劳烦长辈动手，所以请厨师上门是最方便的，1500元包工包料的菜色就很不错。”朱小姐说。
关于目前市面上的私厨上门服务，采访人员采访了业内人士朱师傅。朱师傅是名资深厨师，他告诉采访人员，近几年私厨预订上门服务非常火爆，两个月前便收到了年三十的订单，他的同行也是如此，小年夜至年初五很早就被订下了。“顾客大多是熟人，或者熟人介绍过来的。”朱师傅说，虽然春节假期得继续工作，但收入还算可观，做一顿家宴的人工费一般在500-800元，商务宴请根据水准而定，如果顾客把食材采买也包给自己，利润则更高一些。
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