民俗画家眼中的“年味儿” “二十三

　　新华社北京2月6日电（采访人员史竞男、张文）“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐；二十六，割猪肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”一首忙年谣，道出了中国人对过年的期盼，也道出了过大年时的隆重与热烈。

　　春节，是中国人最为重视的传统节日。民俗学家认为，广义的春节是从进入腊月就开始了，大多从腊月二十三的“祭灶”开始，一直延续到正月十五元宵节。 “祭灶”最早是纪念发明用火熟食的先人，后来逐步演变为祭灶王爷，到了近代又形成了“糖瓜祭灶”的民间习俗。随着连绵不断的年前习俗，扫房子、推米黍、去吊肉、宰公鸡、把面发、蒸馒头、团圆守岁、接神、包饺子……隆重的拜年仪式逐步把过年气氛推向高潮。

　　这些过年的仪式和民俗被收录在商务印书馆日前出版的新书《年味儿》里。该书由京味儿民俗画家杨信创作，用95幅年俗画和95篇回忆性散文，勾勒出北京人过年的习俗，带领人们重温热闹的儿时记忆。