故事丨爱吃臭豆腐的英国插画师万哲生“嫁”在了大理苍山洱海( 九 )

北 京 联 盟

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故事丨爱吃臭豆腐的英国插画师万哲生“嫁”在了大理苍山洱海

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  英国插画师 万哲生:因为发酵后闻上去有点像脏袜子而得名 , 在大理也称作“霉豆腐”或者“毛豆腐” , 因为发霉长了长毛 。 一般来说 , 如果食物需要剃胡子 , 我是不会吃的 , 但是臭豆腐是一个例外 。 它是大理美食里的一颗璀璨明珠 , 如果有一天我无奈要离开大理 , 我一定先要学会怎么做臭豆腐 。


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