春节黄金周期间全国零售和餐饮企业销售额破万亿( 七 )
餐饮
年夜饭预订火爆 ， 外卖走向千家万户
年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为春节餐饮市场主角 ， 大众化、特色化餐饮受到青睐 。 各地餐饮企业年夜饭预订火爆 ， 天津重点监测的36家餐饮企业共预订年夜饭1.2万桌 ， 同比增长5.3%；江苏扬州重点餐饮企业预订年夜饭4000余桌 ， 近4万人除夕夜“下馆子” 。 春节期间 ， 北京重点监测餐饮企业销售额同比增长10%以上 。
春节期间 ， 不少外卖平台仍然提供服务 。 据美团外卖2019年夜饭消费报告显示 ， 同比去年除夕 ， 外卖订单涨幅达107% 。 一些工序复杂或难以自制的菜肴 ， 如今通过外卖走向了千家万户的餐桌 ， 这不仅是人们生活水平提高的表现 ， 也是互联网为日常生活带来的便利与改变 。
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