听信这些谣言，年后养胃变伤胃( 四 ) 刘赓也表示

对此，刘赓指出，肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，比如优质蛋白质、人体必需的脂肪酸、铁、锌以及部分B族维生素等。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白，长期吃素容易导致营养失衡。所以，即使胃不好的人也还是应该做到膳食营养均衡摄入，适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白；消化不好的人可以把肉食切碎、做软，采取清蒸、清炖等方法，少放盐、酱油以及味精等调味品，像肉末炖蛋、清蒸鱼等都是不错的选择。

谣言四睡前喝牛奶保护胃黏膜

生活中，胃不好的人，经常会被告知：“可以在睡觉前喝杯牛奶，因为牛奶会在胃里形成保护膜，保护胃黏膜。 ”

就此问题，胡运莲表示，如果一日三餐已按规律进食，睡觉前就无需再进食(包括喝牛奶) ，因为睡觉前喝牛奶打破了胃“一日三餐”的工作节奏。