90后川妹子央视成功挑战听音辨烤肉 自信能听出20多种肉( 六 )
听音
对声音天生敏感 ， 能听出20多种肉
“听音辨烤肉”秘诀在哪？冉茂阳说 ， 自己对声音天生就有敏感 ， 小时候在家 ， 妈妈做菜 ， 菜下锅不看都能听出是炒的什么 。 后来到高中的时候尤其敏感 ， “跟朋友吃饭的时候耍手机 ， 听声音就知道什么菜熟了 。 ”
做美食工作后 ， 这项技能进一步得到了提升 。 “烤的什么肉 ， 大概几分熟 ， 开头到最后是什么声音都能辨出一二 。 ”冉茂阳笑言 ， “主要是无聊 ， 烤肉的同时就听听声音 ， 有乐趣一点 。 ”现在 ， 冉茂阳已至少能听出20多种肉的声音 。
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