吃饭不看厨房?但在无锡这个区吃饭,后厨竟“现场直播”!( 八 )

所谓“明厨亮灶”,是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式,向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。采用透明式展示的,可通过建造透明玻璃窗、玻璃墙的方式向社会公众展示。采用视频式展示的,可通过视频直播的方式向社会公众展示,要保证就餐人员在就餐场所能看到展示的内容。


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