【文化记者品年味】心之归处是故乡(14) 一年来

　　平时我就喜欢做饭，婆婆不理解，说做饭有啥意思，一个人忙活大半天，累得直不起腰来，一大家子半小时吃完啦，然后又得刷锅洗碗折腾半天。我心里想，就喜欢看你们把我做的菜风卷残云般地消灭干净，开心。更何况我身边还有俩小工——孩子和她爸，正在旁边摩拳擦掌呢。

　　列好菜单，备菜，洗菜，切菜，有序进行。我真是很佩服咱的老祖宗，做顿饭，煎、炸、烹、炒、蒸……多种工艺，各有真味。鱼可糖醋，亦可清蒸；肉可红烧，亦可烂炖；菜可清炒，亦可凉拌。虽然年夜饭的主菜非我莫属，但是孩子和她爸却也没闲着，纷纷拿出了自己的绝活。

　　孩儿她爸虽说不上精通厨艺，但是凭着一颗不想在厨房里被我们娘俩嫌弃的傲娇的心，每每在我下厨的时候边打下手边偷学技艺。此外，他还偷偷地在手机上下载了个什么美食APP ，今年竟然也能在年夜家宴上小试牛刀了：红烧肉炖八爪鱼、芥末虾球、香煎鳕鱼、糖醋排骨……着实有几道大师级的菜品是上得了桌的。我一边品尝一边给女儿调侃他：“你爸呀，要靠这几道菜捍卫自己在家里的地位啦，以后回到学校你就该想念‘爸爸的味道’了。 ”