米饭 , 是中国人餐桌上的重要主角 。 “稻花香里说丰年” , 饱满的水稻总是和幸福的生活联系在一起 。
中国水稻种植遍布南北 , 品种也相当多 , 产自天津的小站稻是其中之一 , 当地人形容用小站稻“一家煮饭 , 四邻飘香” 。
小站稻的名字起源於天津市小站镇 , 这里面积不大 , 却面朝渤海、拱卫京畿 , 是自古以来的屯兵重地 , 影响中国近代军事史的小站练兵也在此地 , 因此小站还曾出现在19世纪欧美国家绘制的世界地图上 。 宋辽时期 , 士兵们种植了最初的小站稻 , 後来在清朝时小站稻成为了宫廷御膳米 , 端上了皇帝的餐桌 。 上世纪50年代 , 小站稻以特二级优质米的身份远销日本、东欧、东南亚、古巴等地 。
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