中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续也表示 ， 非洲猪瘟不是人畜共患病 ， 不会感染人 ， 同时它也不会感染除了猪之外的其他动物 ， 不影响食品安全 。 世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病 ， 也没有列入多种动物共患病 。 有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验 ， 均未发生感染 。
“目前市场上销售的高温肉制品和低温肉制品 ， 其加工条件均可使该病毒失活 。 而家庭烹饪鲜(冻)猪肉时 ， 其温度往往在90—100℃ ， 病毒更加容易失去活性 ， 只要保证足够烹制时间就行 。 不必因为某个地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪肉 ， 食堂暂停供应猪肉制品也是没有必要的 。 ”王守伟介绍 。
中国有能力控制非洲猪瘟疫情
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